Описание товара
Шаурма-гриль PDE 503 производства INOKSAN, предназначенный для автоматического приготовления мяса за счет тепла, выделяемого нагревательными элементами. Данные аппараты весьма просты в эксплуатации и широко применяются для приготовления столь популярной шаурмы. Технология обжаривания мяса при помощи аппарата подразумевает нанизывание мясной вырезки на нож, расположен вертикально и вращается вокруг своей оси в непосредственной близости от нагревательных элементов, что дает возможность добиться равномерного прожаривания и исключить пригорания. Надежность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь.
Наклонная позиция обеспечивает расстояние между мясом и нагревателем. Однородное приготовление пищи в короткий промежуток времени осуществляется с помощью нагревателей, окружающих мясо со всех сторон, и стекла Robax с высокой теплопроводностью.
Термостойкое стекло Robax предотвращает брызги масла на нагреватель и обеспечивает гигиеничное и безопасное приготовление.
Области применения:
- Приготовление и запекание специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего или куриного мяса на вертеле
Особенности:
- Полностью изготовлено из AISI304 18/8 Cr-Ni нержавеющей листовой стали.
-
Армированный корпус профильная труба 25 * 25* 1,2 мм из нержавеющей стали.
-
Керамические нагреватели располагаются горизонтально и могут управляться отдельно.
-
5 терморегуляторов, каждый из который оборудован 3 нагревателями, все нагреватели могут быть заменены по отдельности, если требуется.
-
Имеется лоток из нержавеющей стали AISI 304 для сбора жира и нарезанного мяса.
-
Каждый лоток обладает перфорированной пластиной AISI 304 для стока жира.
-
Все устройства оборудованы 1 вертелом, 1 лопаткой, 1 лотком и 2-мя крепежными штырями.
-
Имеется переключатель, меняющий направление движения мяса в зависимости от поворота руки пользователя влево или вправо.
-
Имеется специальный термостойкий двигатель, расположенный на нижней части корпуса.
-
Имеется розетка наверху устройства для электрического ножа.
- Верхний автоматический вертел
Дополнительные характеристики:
- Электрический вход: 3N AC 380-400В 50-60Гц
-
Сечение кабеля: 5 * 2,5 мм2
-
Вместимость кебаба: 75-90 кг
-
Длина вертела: 750 мм